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南方财经4月3日电，呷哺集团对外披露2023年扩张计划最新进展。4月3日，21世纪经济报道记者自呷哺集团获悉，年初至今，呷哺集团已新开58家门店，包含呷哺呷哺、湊湊、趁烧等品牌，平均每1.6天新开一家餐厅，主要聚焦华南、华东和海外市场。记者了解到，呷哺集团在2022年试点的“轻资产、高回报”新模型已得到市场验证，今年计划新增的230家门店均以该模型落地，力争新店回报期控制在14个月。近一个月来，呷哺呷哺获得招银国际、民生证券、国信证券等8份券商研报关注，平均目标价为10.28港元。（21世纪经济报道）
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