本报记者 丰凤鸣
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近日，山东泰山啤酒股份有限公司（以下简称“泰山啤酒”）宣布已完成新一次融资，该轮融资由泰山啤酒老股东信金资本投资。值得注意的是，这已是泰山啤酒近三年内获得的第三笔融资。
2020年9月，泰山啤酒董事长陈成稳曾喊出“打造千城万店，引领中国啤酒品牌下一个20年”的口号。记者获悉，目前泰山啤酒全国门店数量已逾3000家。2022年度，泰山啤酒新增门店1200多家。
高速扩张使得泰山啤酒的资金压力不小。今年4月份，市场传出泰山啤酒正考虑赴港IPO的消息，报道称其拟筹资2亿美元至3亿美元。
就此次融资的用途以及网传赴港上市的消息，记者联系了泰山啤酒方面进行求证。泰山啤酒相关负责人对记者表示，目前公司不方便就相关问题接受采访，待时机成熟时再沟通。
从区域性品牌走向全国化
公开资料显示，泰山啤酒成立于2000年8月，前身是成立于1979年的地方国有企业——泰安市啤酒厂。目前年生产能力达20万吨，以直营模式为主，旗下涉及多款产品，包括泰山精酿、泰山原浆和干啤等3个系列10款产品。
作为一家区域性啤酒公司，近来泰山啤酒在行业内颇受关注。今年3月以来，淄博烧烤在全网走热，吸引了众多消费者“进淄赶烤”。与此同时，啤酒等佐餐酒饮料同样引人注目。
淄博烧烤首先“带飞”山东本地啤酒。泰山啤酒相关区域负责人在接受媒体采访时表示，截至4月中旬，泰山啤酒在淄博的销售额同比增长了70%，临近淄博网红商圈的泰山原浆啤酒水晶街店，开业20来天就迎来了爆单。
近日，泰山啤酒又传喜讯——公司已完成新一次融资，由泰山啤酒老股东信金资本投资。
记者梳理发现，2021年3月份，泰山啤酒曾获华文资本（CMC）6亿元融资；同年7月份，泰山啤酒完成第二轮融资，由中信系投资平台信金资本战略加持。即本次是泰山啤酒近三年内获得的第三笔融资。
资本的加持，为泰山啤酒走出本地、走向全国提供了助力。在2020年9月举办的中国原浆啤酒行业峰会上，泰山啤酒董事长陈成稳曾定下“打造千城万店，引领中国啤酒品牌下一个20年”的奋斗目标。
近几年泰山啤酒门店数量快速扩张。官方数据显示，截至2022年9月，泰山原浆啤酒专营渠道已遍布北京、天津、广州等全国28个省市，门店数量突破3000家。据泰山啤酒官微信息，2022年，泰山啤酒新增门店1200多家。
在实现华北市场覆盖后，泰山啤酒又在广东佛山启动了卫星工厂的建设。记者获悉，泰山啤酒在佛山投资约4.5亿元，计划建设年产5万吨的原浆精酿啤酒生产线。今年，位于佛山的第二座工厂即将建成投入使用。这将为泰山啤酒开拓华南市场提供助力。
靠拳头产品“7天原浆”突围
“泰山原浆啤酒是国内啤酒行业中特色鲜明的细分领域品牌”，行业人士这样向记者评价道。
天眼查数据显示，我国共有超过7万家啤酒相关企业。其中，从地域分布上看，山东省拥有近8000家啤酒相关企业。
泰山啤酒能在啤酒大省中闯出一片天地，并在全国啤酒市场站稳脚跟，这和公司早早布局以原浆、鲜啤等为代表的高端精酿啤酒赛道有关。
定位于原浆这一细分品类，“7天原浆”成为泰山拳头产品。去年初，泰山啤酒董事长陈成稳曾对外透露，2021年泰山原浆啤酒销售收入为6.48亿元，销量为13万吨，同比增长30%，连续五年实现双位数增长，在国内同类产品销量中占比60%。
但因原浆啤酒保质期短等特点，相较于传统渠道分销，泰山啤酒在销售端也同样面临不少挑战。
据公开信息显示，在生产方面，泰山原浆啤酒改变了以往“工厂—批发商—经销商—门店—消费者”层层压货的方式，缩减中间环节，逐步实现专营店与工厂的直接对接和按需生产。
在专营模式之下，泰山原浆啤酒在全国3000多家店面每天的需求品种和数量又各不相同，这对泰山啤酒的运输提出了更高的要求。
据悉，泰山原浆啤酒自建物流公司，通过自研TMS系统，实现根据门店地址和货物数量匹配车辆运力、在线派单。司机在运输途中可以随时根据路况更新状态，方便后台管理人员和门店随时看到实时状态，从而更高效安排后续保障工作。“7天原浆”产品的物流供应效能未来也将从“当日达”变为“准时达”。
数据显示，截至2022年底，泰山原浆啤酒微信小程序商城会员数量超过1100万。2022年，泰山原浆啤酒小程序GMV较上年增长278%。
精酿啤酒渐成热门赛道
记者注意到，就在泰山啤酒官宣获得融资前不久，有多家媒体报道称，泰山啤酒正考虑前往香港进行公开募股，拟募资2亿美元至3亿美元，或在今年6月份递交招股书。
对于上述消息，泰山啤酒相关负责人对记者表示，目前公司不方便就相关问题接受采访，待时机成熟时再沟通。
在行业人士看来，无论是老股东加注投资，还是拟冲刺资本市场，种种消息均说明泰山啤酒选择的精酿啤酒赛道，越发受到资本的青睐。
精酿啤酒属于中高端啤酒，未来市场潜力巨大。相关数据显示，2013年我国啤酒消费量达到近20年顶峰，即506.2亿升，啤酒市场进入存量时代。近年来，啤酒行业呈现出明显的低卡、低酒精度趋向。同时，更注重品质感的“精酿啤酒”消费量直线增长，预计2025年可达到25亿升，复合增长率约为17%。
投融资的市场风向，也逐渐偏向精酿啤酒。今年1月，餐饮品牌“啤卤侠”完成近千万元Pre-A轮融资，投资方为安益资本和周麻婆创始人周洪标。“啤卤侠”是一家将精酿啤酒和热卤炸串组合的新型连锁餐饮品牌，啤酒行业细分领域的精酿是其流量产品。3月，精酿啤酒品牌Bira91宣布获得1000万美元D轮融资。5月，专注精酿的餐酒馆品牌TAGSIU完成近千万元天使轮融资……
随着啤酒行业向高端化发展，重庆啤酒、青岛啤酒等头部企业也纷纷布局精酿啤酒。此外，跨界布局精酿啤酒的饮料公司也不少。例如，今年3月30日，王老吉母公司广药集团，推出“草本+啤酒”的创新产品。
灼鼎咨询研究报告中指出，传统啤酒名企和国外啤酒厂商纷纷入场精酿啤酒蓝海，但由于精酿品类在啤酒中的占比很小，没办法滋养巨头，目前尚未形成头部品牌阵营，还处于快速洗牌阶段。灼鼎咨询认为，随着精酿赛道入局者不断增多，行业竞争将逐渐加剧，但竞争模式不再局限于传统的价格战，而是转向品质竞赛。
“除酒饮企业外，餐饮、零售、电商纷纷布局精酿啤酒研发生产。各类玩家在技术设备、新鲜口感、消费场景、销售渠道等方面还需拓展布局的深度与广度。”业内专家表示。
初审：李松 责任编辑：赵钰 审核：彭宗璐
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