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文 | 消费钛度
日前，饮料巨头可口可乐公司与其中国装瓶合作伙伴——中粮可口可乐大股东中国食品有限公司及太古可口可乐公司的不含气饮料业务交易完成。与此同时，越南和柬埔寨可口可乐装瓶业务与太古公司之间的收购交易也已达成。多项交易的完成，意味着可口可乐对瓶装业务的进一步优化，也透露出可口可乐轻装上阵的打开方式：做“最小的一个装瓶商”，在全球走轻资产路线。而更“轻量”的可口可乐，则把更多精力放在“全品类饮料”战略上。在业内人士看来，交易完成之后，可口可乐可以精装上阵，不仅可以减少成本的支出，还可以减少重资产带来的潜在风险，从而大大提高盈利能力。
中粮、太古收购交易完成
1月3日，可口可乐公司的中国装瓶合作伙伴中粮可口可乐大股东中国食品有限公司及太古可口可乐公司发布公告显示，双方收购可口可乐中国不含气饮料业务的交易已于2023年1月1日完成。
根据早在2022年7月就已经披露的交易协议，中粮及太古公司通过股权转让的方式，把原可口可乐装瓶商生产控股有限公司的不含气饮料业务的生产运营，拆分并入中粮和太古公司。本次收购的可口可乐装瓶生产控股有限公司由三方持股，可乐南亚控股及可乐中国实业（可口可乐的直接或间接全资附属公司）、星驹（太古全资附属公司）、中粮饮料（中粮可口可乐全资附属公司）各自的持股比例分别为38%、41%、21%。
据悉，此次股权变更不会对各地市场供应和消费者造成影响。此次交易涉及的业务包含可口可乐中国系统位于13个城市的不含气饮料生产型公司和分公司。太古方面公告称，太古将获得南宁、杭州、佛山、武汉、东莞及苏州的可口可乐装瓶商公司。中粮将获得营口、济南、长沙、石家庄、成都的可口可乐装瓶商公司。
具体涉及的业务来看，此次交易包含可口可乐中国旗下机能水、果汁、茶饮料、含乳饮料及咖啡等品类，由中国内地各省份的装瓶商负责经销，主要品牌有美汁源、水动乐、纯悦、淳茶舍、Costa咖世家（瓶装饮料）等。
据悉，上述交易将一改以往的集中生产、各地分销的模式，实现可口可乐中国不含气饮料业务的地区化生产。交易后，太古和中粮方面各自的装瓶厂将手握可口可乐不含气饮料的生产决策权，无需再等待统一供应。
对于此次交易将带来的积极影响，可口可乐中国方面曾向《消费钛度》表示，“此次股权变更将实现可口可乐中国不含气饮料业务的地区化生产、优化生产管理效率、提升供应链协同效能，并有助于加快生产调配、新产品上市，使可口可乐中国系统能更好地为消费者带来贴近其需求的高品质饮料选择。”
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，“可口可乐这次的创新重组，提高了其整体运营的效率，降低了成本。在整体的市场竞争当中，手握领先权。”
“最小的一个装瓶商”
不止中国市场，可口可乐在全球范围内也在延续轻装上阵的路数。
可口可乐CEO詹鲲杰曾在2022年12月透露，该公司旨在成为全球可口可乐系统里“最小的一个装瓶商”；目前还在推进东盟地区的重新特许经营，柬埔寨的装瓶公司交易已经完成，越南的出售在进行中。
不含气饮料业务交易完成的同时，太古公司公布有关收购越南和柬埔寨可口可乐装瓶业务，就买卖持有越南目标附属公司全部股份的目标公司所售股份而言，完成该交易事项的先决条件经已达成。卖方、太古可口可乐及太古饮料控股同意完成越南交易，该交易也已于1月1日完成。
根据可口可乐的计划，公司未来将让瓶装业务100%归于特许经营，其业务模式将会是品牌全球化、业务本地化。
在业内人士看来，可口可乐对瓶装业务的进一步优化，凭借轻资产模式与瓶装商对公司营销及原材料资源的依赖实现大面积扩张，公司得以继续扩大品牌矩阵，以此反哺旗下产品的品牌优势并形成发展闭环。
另一方面，可口可乐此举在扩大装瓶商规模的同时，也降低了其成本压力。中国食品公告称，“重组有望令公司实现成本协同效应、优化产能利用率、精简某些运营并实现分销和运输成本的节约，从而提升生产环节利润。”
醉心“全品类饮料”
更“轻量”的可口可乐，则把更多精力放在“全品类饮料”战略上。
值得一提的是，可口可乐的“全品类饮料”战略并不是一味做“加法”。2020年，可口可乐将经营部门数量从17个减少至9个，设立5个全球饮料品类部门包括：可口可乐；风味汽水；瓶装水、运动饮料、咖啡和茶；营养饮品、果汁、牛奶和植物饮料；其它新兴品类。同时，可口可乐优化品牌和产品组合，砍掉旗下200多个低效子品牌。
对于进军新赛道、布局全品类，詹鲲杰此前表示，“我们对于单纯涉足某个品类不感兴趣，这对可口可乐的营收利润等意义不大。做新品试水，需要带有这样一种视角：一旦它们成功了就可以进行规模化，只有这样才有值得讨论的东西。”
实现品牌“瘦身”后，可口可乐灵活的“全品类饮料”战略，带来业绩实现高速增长。2021年，可口可乐公司全年营收达386.6亿美元，同比增长17%；经营利润达103.1亿美元，同比增长15%。
同时，上述交易涉及的不含气饮料也是可口可乐“全品类饮料”战略的重要组成部分，近年发展也稳中有增。2022年第三季度财报显示，可口可乐旗下营养饮品、果汁饮料、乳制品和植物基饮料的销量与上年持平；饮用水、运动饮料、咖啡和茶则增长了5%。
在中国市场，可口可乐不断拓展不含气饮料的新产品和业务，例如2021年与蒙牛合作推出鲜菲乐低温奶品牌，在电商平台上线了专门售卖植物基饮料的“植白说旗舰店”；2022年，进入凉茶市场，推出“夏枯草”凉茶产品等。据了解，可口可乐中国目前可为国内消费者提供20多个品牌、约100多种产品。
此外，smartwater在华的上市也标志着可口可乐持续推进“全品类饮料”战略的又一例证。在2022年第三季度，可口可乐公司将旗下高端水品牌smartwater引入中国市场，该产品已于2022年7月在山姆店首发，独家售卖6个月。未来，该产品计划在更多渠道上市。
