2022中国国际名酒博览会
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“川酒甲天下，精华在宜宾”。作为长江首城、“中国白酒之都”宜宾在日前举行的“酒都宜宾 和美世界”2022酒博会上对外宣布，“凭借良好区位优势和五粮浓香优质基酒基地，吸引了众多外地企业投资落户。2022年，预计宜宾白酒企业营业收入将突破1800亿元。
未来几年，宜宾将深入实施“产区发展、产业集群、三产融合、创新驱动、绿色低碳”五大战略，推动白酒产业高质量发展，当地白酒产业发展将加速构建以五粮液产业园区为核心，形成“一核多点、强链成圈”新格局，力争到2025年末，白酒营收实现2000亿元。
目前宜宾现已形成了以五粮液集团为龙头，49户规模以上白酒企业，270余户中小酿酒企业、120余户配套企业组成的集原粮种植、研发、基酒储存、包装材料、罐装、销售、物流为一体的千亿级产业集群。宜宾白酒产业占据了全国约1/5、全省近3/5的利润总额。
宜宾白酒产业剑指2000亿
实际上，早在2017年，宜宾市白酒产业实现营收1036.36亿元，成为中国首个千亿白酒产区。“到2025年，宜宾产区目标是实现白酒产量突破100万千升，白酒营业收入、利润总额翻番，分别突破2000亿元、600亿元。”在2022酒博会上，宜宾方面透露，要加快建成世界级优质白酒产业集群。
相关数据显示，2021年宜宾白酒总产量70.3万千升，营业收入1634.8亿元，利润总额365亿元。今年1至10月，宜宾市白酒产量46.2万千升，白酒企业营业收入1457.5亿元，白酒企业实现利润314.3亿元。预计今年全年，宜宾白酒企业营业收入将突破1800亿元，利润总额超400亿元，均实现10%以上增长。
其中，五粮液的龙头带动作用功不可没。2017年，五粮液股份公司营收实现301.8亿元，五粮液集团实现营收突破800亿元；2021年股份公司和集团的营收则分别为662亿元、1400亿元。
“龙头企业对于产区发展的带动作用是必然的。”白酒营销专家蔡学飞认为，无论是品类的推广、品质概念的推广，还是产区生态的升级，从理论到实践的生产转化，抑或是对于整个产区的规模效应和示范效应，乃至产区品质的突破，龙头企业从企业规模、品牌价值、人力资源、科研能力，以及从未来的推广效果来看，应该说起到了关键性的推动作用。
不仅如此，按照宜宾市的规划，企业梯次结构将进一步优化，到2026年，培育形成千亿级企业1户、50亿级企业3户、30亿级企业3户、10亿级企业10户、10亿级以下企业若干。
白酒进入产区竞争时代
在此次酒博会期间，以茅台为代表的遵义产区，泸州老窖、郎酒为代表的泸州产区，汾酒为代表的吕梁产区，洋河为代表的宿迁产区，古井贡酒为代表的亳州产区等悉数亮相。此外，牛栏山、劲牌等名酒也有专场推介。
梳理六大产区2021年白酒产业的营收数据显示，遵义产区的营收规模已经超过2100亿元（其中仁怀产区达到1900亿元），宜宾产区为1600亿元，泸州产区为1100亿元。此外，亳州产区为200亿元，吕梁产区为240亿元，宿迁产区为313.16亿元。
蔡学飞指出，“遵义、宜宾、泸州三大产区的高速发展，有两个关键点是不可忽视的：首先，它们都有代表性的酒企，比如宜宾产区的五粮液，遵义的茅台、习酒等；其次，它们都有一定的区位生态的唯一性和稀缺性，给这些产区内的企业带来了很强的品质溢价、品牌价值感，从而提高了它们的品牌竞争力，在全国范围内形成了品质口碑，由此也推动了产区内企业的高速发展。”
中国酒业协会理事长宋书玉表示，“宜宾作为五粮浓香的重要产区，除了龙头企业五粮液之外，其他品牌也能够形成一个非常好的群体。产区建设就是产业集群的呈现，而中小企业的特色化、个性化发展，对于产业集群来说是非常重要的推手，产区是一个群体，不是一个品牌。在产业集群发展中，围绕产区表达、酒庄表达、大企业做强、中小企业特色化发展，产区才有机会，才能高质量发展。”
五粮液集团董事长曾从钦则以产业视角和战略思维，阐述了“和美五粮”文化内涵，并表示：“白酒作为中国的传统优势产业，以连续多年的稳健增长态势，验证了其穿越经济波动周期的能力。”
宋书玉称，“中国酒业稳中有好、稳中有进的趋势没有改变，产业向名酒产区、名酒品牌集中的格局没有改变，仍然延续结构性繁荣的长周期，整体效益持续提升，具有极强的产业韧性和强大的发展活力。而扩大内需，消费为首，处于长周期的酒业或将迎来新一轮战略机遇。”
（本文首发于钛媒体APP，作者 | 廖凯平）
