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今日快讯:TCL发布格物冰箱Q10,555L容量搭载分子保鲜科技|科技前线

时间:2022-10-10 22:02:27


【资料图】

钛媒体App10月10日消息,TCL举行2022年TCL冰箱Q10秋季新品发布会,正式推出格物冰箱Q10,产品搭载分子保鲜科技、独立三系统+双宽幅变温、GP+光电超净技术、十分钟急速净味、零下32℃深冷锁鲜和智能恒温养鲜六项科技。

为了突破保鲜技术的创新瓶颈期,TCL白家电与江南大学食品学院共同研发了分子保鲜科技,实现了磁保鲜在家用冰箱上的应用,完成了首个磁保鲜冰箱的开发。其原理是利用信号弱磁场,使具有抗磁性的有机分子实现微观分子层面上的“锁”、“持”功能,让食材达到锁水、抗氧化、抑菌的多重保鲜效果。

根据TCL内部实验室的数据,5天内,存放在TCL格物Q10里面的松茸,多糖的损失率小于4%,优于普通冰箱3倍,而多糖是具有降血压、降血脂、降胆固醇的功效,非常适合“三高人群”食用。

相比普通肉类,牛肉含有更高的营养价值,但本身却更容易滋生细菌,储存条件相对苛刻,储存不当很容易变质。而分子保鲜科技能够抑制微生物生长,让7天的牛肉微生物增长为普通冰箱的50%。此外,TCL分子保鲜科技还可以锁住营养物质,使得冰箱内的7天果蔬VC保有率可以大于85%,蓝莓的花青素10天含量逆增长4%。

TCL格物冰箱Q10还配备了GP+光电超净技术,通过将石墨烯催化剂与高压电场结合,通过UVC深紫外光释放光能电子,深入食物细胞,从而达到99.999%的杀菌率。此外,这款冰箱还加入了全新研发的十分钟急速净味功能,这项技术通过多元金属离子模块高效吸附异味分子,并且通过石墨烯协同UVC深紫外光进行催化和分解,达到对内部空气快速净化、除味的效果。

在食材保存方面,除了保鲜以外,分区也很重要,TCL格物冰箱Q10搭载独立三系统,打造出四个独立分区,独立制冷,独立调控,其中有两个宽幅变温室,变温空间可实现5°C到-18°C双宽幅变温,冷藏、冷冻、关闭也可随时切换。

产品总体拥有555L容量,其中固定冷冻室160L,固定冷藏室185L,自由变温室210L。通过对温区之间的搭配,产品可以形成18种空间组合方式,可以满足不同用户、不同季节、不同食材的保鲜需求。产品首发价格为8999元。

截至目前,TCL白家电已拥有超200人的研发团队、年产800万台的生产能力以及15项国际专利申请、336项国家发明专利、821项实用新型专利、341项外观设计专利。(本文首发钛媒体App)

关键词: 抗磁性的 研发团队 非常适合 有机分子 金属离子

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